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买菜的人很快回来了，周氏就叫了几个儿媳妇、孙子媳妇、还有几个孙女到上房，一起做饭。今天买的有猪肉、鸡、还有烧鹅，周氏自然不放心将厨房交给媳妇们。她就站在厨房当间，指派和监督媳妇们干活。蒋氏就搬了张椅子来，放在厨房当间，请周氏坐下。
周氏只坐了一会，就又站了起来。她更愿意站着，这样更方便她将整个厨房和几个媳妇的举动全方位地收入眼睛里。
“把鸡腿切两半就行，别多切，一会下锅，就该看不见了。”周氏对正在将鸡砌块，准备下锅炖煮的张氏道。
“那肉薄啦地切着，肉皮先镫下来，等最后熬个片粉汤。”扭过头，周氏又吩咐古氏道。
“烧鹅切一半就得了，另外那一半留着，明天还能再吃一顿那。你挣家来几个钱，过日子，像你这么大手大脚的，赶明个都得喝西北风去。”这是周氏在
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